Dầu đậu phụng nguyên chất Bình Nam
Xã Bình Nam (huyện Thăng Bình) hiện có hơn 1.191 ha đất nông nghiệp, trong đó có hơn 230 ha đất màu. Hàng năm trên địa bàn xã sản xuất được từ 4,1 – 5,0 tấn đậu phụng hạt. Để giải quyết đầu ra cho bà con nông dân, xưởng chế biến dầu đậu phụng nguyên chất thuộc Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Bình Nam đã bao tiêu toàn bộ sản lượng, đưa vào ép dầu theo quy trình khép kín tạo ra sản phẩm hàng hóa chất lượng cao.

Mặc dù sản lượng cao nhưng từ lâu nay việc chế biến dầu đậu phụng trên địa bàn xã Bình Nam hầu hết là các hộ kinh doanh nhỏ lẻ, chế biến mang tính thủ công nên giá trị sản phẩm chưa cao. Do vậy chưa có doanh nghiệp nào ký kết bao tiêu sản phẩm nhằm tạo ra chuỗi giá trị bền vững cho người nông dân. Trước tình hình đó, tháng 7/2017 Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Bình Nam được thành lập và đã tiên phong trong việc chọn giống đậu phụng năng suất cao đưa vào sản xuất, kinh doanh theo công nghệ hiện đại nhằm làm ra sản phẩm dầu đậu phụng chất lượng cao góp phần tăng thu nhập cho người nông dân. Bên cạnh đó HTX cũng đã liên kết được 50 ha đất chuyên sản xuất đậu phụng thương phẩm với hơn 150 hộ nông dân tham gia. Đã chủ động được nguồn nguyên liệu, HTX tiến hành đầu tư xây dựng nhà xưởng, mua máy móc, thiết bị hiện đại, khoa học nhằm phát triển lâu dài và bền vững trên địa bàn xã Bình Nam và các địa phương lân cận. Từ khi thành lập đến nay xưởng chế biến dầu đậu phụng nguyên chất đã giữ được nhịp độ phát triển theo quy trình: đậu nhổ về lặt sạch, phơi khô, bỏ vào máy bóc vỏ; Bước tiếp theo là loại hạt xấu, rang chín, đưa vào máy ép cơ học và lọc cặn bằng máy lọc áp suất cao; Sau đó, để lắng tự nhiên từ 5-7 ngày, lấy mẫu đánh giá chất lượng trước khi đóng chai.
Đất nước đang trên đường hội nhập, kinh tế không ngừng phát triển, chất lượng cuộc sống của nhân dân luôn được cải thiện, nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch ngày càng cao. Do đó việc ra đời của xưởng chế biến dầu đậu phụng nguyên chất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đạt chất lượng theo công nghệ hiện đại là cần thiết và đúng định hướng.
Đất nước đang trên đường hội nhập, kinh tế không ngừng phát triển, chất lượng cuộc sống của nhân dân luôn được cải thiện, nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch ngày càng cao. Do đó việc ra đời của xưởng chế biến dầu đậu phụng nguyên chất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đạt chất lượng theo công nghệ hiện đại là cần thiết và đúng định hướng.